Menú ideal para comer en la playa

Ha llegado el calorcito y con estas temperaturas tan elevadas lo que más apetece es ir a pasar el día a la playa o a la piscina. Y cuando vamos con niños, lo mejor es no complicarnos teniendo que recoger todos los juguetes y trastos para ir a un restaurante y luego volver a bajar a la playa.

Lo más cómodo para ellos y para nosotros es preparar un picnic que podamos tomar en la playa, sin interrumpir la jornada.

Para preparar la comida que llevaremos debemos tener en cuenta varias cosas:

Comida que resista bien a las altas temperaturas (aunque lo ideal será llevar una neverita portátil) y que se pueda tomar sin preparar, ni calentar.
Que la asimilación de estos alimentos sea fácil y ligera, para no juntar una digestión pesada con calor o ahorrarnos el tener que esperar para darnos un baño.
El menú que vayamos a tomar debe ser cómodo para tomar en un entorno como playa o piscina, donde no dispondremos de mesa en la comer o apoyarnos para cortar, o incluso en la playa que es fácil se ensucie de arena.
Además debe aportarnos hidratación para poder sobrellevar el calor lo mejor posible.

Propuesta de entrantes

Hummus en un tupper mediano con picos que untar.
Gazpacho para beber en vasos reutilizables como estos o desechables biodegradables.
Vichysoisse fresquita, la forma de tomarla igual que el gazpacho en el anterior.

Propuesta de segundos

Empanada de atún o de carne: un plato supercompleto y muy sencillo de preparar, lo ideal es llevar ya las porciones cortadas de casa y te ahorras el llevar un cuchillo y cortarlo ahí, tan sólo tendrás que repartir las porciones. Si no, puedes probar estos cubiertos de madera 100% naturales y ecológicos.
Tortilla de patatas: Otro plato fácil y rápido que, como la empanada puedes preparar el día antes y llevártelo ya divido.
Sandwiches con vegetales y pollo (o atún o salmón): superfáciles de hacer, con tomate, lechuga, queso fresco y lo que quieras añadir, envuelves en papel film y se conservan perfectos hasta que queráis consumirlo.